jueves, 1 de junio de 2017

Talarines

O tallarines. Mezclar un vaso de agua con una cucharada de sal. Añadir harina hasta que quede una masa lo suficientemente dura para extenderla con un rodillo. Se añade en crudo al resto de preparado o se fríe y se pasa por azúcar. Ver también andrajo, jarapo, guiñapo o harapo, según las zonas.

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