viernes, 9 de junio de 2017

Ñora

Pimiento tipo bola secado al sol. Toma su denominación del pueblo del mismo nombre donde los monjes Jerónimos introdujeron su cultivo. Es base para gran cantidad de platos y salsas de la zona y con gran influencia en las limítrofes de Almería, Jaén, sur de Alicante y Albacete.

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