Vainas, mejillones, cebolleta, ajo, aceite, perejil y harina. Se cuecen las vainas con un chorro de aceite. Se retiran. Se hacen los mejillones al vapor. Se sofríen la cebolleta y el ajo picados menudos. Cuando la cebolla esté dorada se añade la harina y se deja tostar ligeramente, momento en el que se incorporan las vainas y un poco del caldo de la cocción y los mejillones con parte del jugo producido al abrirlos. Se deja hacer todo junto brevemente y se sirve.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
-
A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.