jueves, 1 de junio de 2017

Talarines

O tallarines. Mezclar un vaso de agua con una cucharada de sal. Añadir harina hasta que quede una masa lo suficientemente dura para extenderla con un rodillo. Se añade en crudo al resto de preparado o se fríe y se pasa por azúcar. Ver también andrajo, jarapo, guiñapo o harapo, según las zonas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • NADA NUEVO BAJO EL SOL - Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la actit...
    Hace 1 mes
  • Singladura - De aires cargadas las velas, Los remos henchidos de olas, Refulge la Luna, riela, Céfiro la empapa y la rola. El cielo se enciende en fanales Y el agua, mo...
    Hace 6 años