miércoles, 21 de junio de 2017

Jaleos blancos o pobres

Harina, patata, pimiento seco, comino y ajo. Se sofríe la patata y se le añade agua. Aparte se dora el pimiento seco y se hace un majado añadiendo ajo, comino y aceite. Cuando la patata está cocida se añade la harina poco a poco y sin dejar de remover. Justo antes de retirar se añade el majado. Se deja reposar antes de servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • NADA NUEVO BAJO EL SOL - Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la actit...
    Hace 1 mes
  • Singladura - De aires cargadas las velas, Los remos henchidos de olas, Refulge la Luna, riela, Céfiro la empapa y la rola. El cielo se enciende en fanales Y el agua, mo...
    Hace 6 años