Urta, cebolla, pimiento verde, tomate, ajo, laurel y vino blanco. Se sofríe el pimiento junto con la cebolla y el ajo todos picados muy menudos. Se escalda el tomate y se añade al sofrito al tiempo que el laurel. Se deja hasta que el tomate esté en su punto removiendo de vez en cuando. Con el sofrito se hace una cama en una bandeja sobre la que ponemos la urta y regamos con vino blanco, mejor fino. Se mete al horno.
NADA NUEVO BAJO EL SOL
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Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de
reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la
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Hace 1 mes
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