Del manto o capa de grasa, se obtenía la manteca, susceptible de ser derretida para obtener el unto que habrá de utilizarse como condimento a falta o en sustitución del aceite. Con los restos de esta operación de derretido, conocida en estos pueblos como derrita, se preparaban los chicharrones.
NADA NUEVO BAJO EL SOL
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Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de
reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la
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Hace 1 mes
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