miércoles, 12 de abril de 2017

Cabezada

La cabezada del lomo es la parte anterior del lomo. Es un corte de medio kilogramo de forma triangular con grasa entreverada. recibe también el nombre de mogote y puede ser preparada de todas las formas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • NADA NUEVO BAJO EL SOL - Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la actit...
    Hace 1 mes
  • Singladura - De aires cargadas las velas, Los remos henchidos de olas, Refulge la Luna, riela, Céfiro la empapa y la rola. El cielo se enciende en fanales Y el agua, mo...
    Hace 6 años