Ñ

-          Ñame.

-          Ñora. Murcia. La Ñora. Pimiento tipo bola secado al sol. Toma su denominación del pueblo del mismo nombre donde los monjes Jeronimos intrdujeron su cultivo. Es base para gran cantidad de platos y salsas de la zona y con gran influencia en Almería, sur de Alicante y Albacete.