domingo, 15 de marzo de 2015

Acelga con gambas

Acelga, almendra, ajo, gamba. Se hace un caldo de cocer los restos de las gambas. Se hace una salsa majando la gamba cocida, la almendra, el ajo y una parte del caldo de gamba. Se cuece la acelga y antes de que esté totalmente cocida se añade gamba cruda. Cuando todo está cocido se escurre y se añade la salsa

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