sábado, 2 de noviembre de 2013

Ajiharina de Sócovos

Se inicia sofriendo chorizo y morcilla, cortados en trozos pequeños, junto con ajo y pimentón. Una vez sofrito se le añade el agua y cuando el agua está templada se le espolvorea la harina y se sigue removiendo a fuego lento hasta alcanzar el punto.

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