Chicorium intibus. Aunque su utilización más
habitual ha sido la del sucedáneo del café en los años 1940-50, algunas
variantes, como la roja, se utilizan también en ensaladas y ensaladillas. En España se cultivaba principalmente
en Cuéllar(Segovia) e Iscar(Valladolid).
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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Nombre de la receta, zona y pueblo.