jueves, 27 de julio de 2017

Gamochos

Chorizo, patata, miga de pan, huevo, ajo y aceite. Se pasa el chorizo por la sartén y se retira. En el mismo aceite se fríen la patata y el ajo, entero y se retiran. Al aceite resultante se le añade agua y miga de pan y se deja hervir, momento en el que se agregan la patata, el ajo y huevo batido. Se deja hacer como una tortilla y se sirve acompañada del chorizo.


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