martes, 4 de julio de 2017

Bacalao a la cazuela

Bacalao fresco, cebolla, tomate, vino blanco, orégano y tomillo. Se sofríe la cebolla y cuando esté transparente, se reserva una parte y al resto se le añade el tomate junto con las hierbas aromáticas y se deja hacer a fuego lento. En una cazuela se pone la cebolla reservada, encima el bacalao y se cubre con el sofrito. Se agrega el vino y se mete al horno.

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