En la provincia de Soria es una caldereta o guiso de cordero, falda, cuello y jarrete, tomate, ajo, cebolla y un toque de picante, guindilla o pimentón, del que se extrae una sopa que se come después de la carne, añadiéndole unas rebanadas de pan. Su nombre proviene de los carreteros que transportaban la madera que se cortaba en la zona. Tanto el tomate como la cebolla son ingredientes optativos.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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