En el pueblo de Miguel Esteban (Toledo) es un plato que se elabora preferentemente en invierno, cociendo, bacalao, patatas, tomates y calabaza. Cuando esta a media cocción se le añade un alioli con comino que se ha preparado previamente. Aunque este plato tiene distinto nombres según el pueblo donde se prepara, solo el ajo bolo incorpora además de todos los ingredientes ya descritos chorizo y nabos.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
-
A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.