magdalenas o madalenas

¿Se dice magdalena o madalena? Pues según la RAE, que es la que manda en esto del lenguaje y como llamar a las cosas, de las dos formas. Y si dual es el nombre del dulce, duales son las teorías sobre el origen de su nombre. A mí me parece una más traída por los pelos que la otra, pero en esto de los nombres es mejor ser imparcial y reflejar todas las opciones y que cada uno escoja la que le parezca más plausible o le haga más gracia. Según una de ellas dice que su origen está en el vocablo griego magdalia, que significa masa de pasta, pero hay otra que dice que el nombre proviene de la costumbre de tomarlas mojadas en leche y las gotas del líquido que se desprenden en el camino entre el recipiente donde está el líquido y la boca. Al parecer a alguien estas gotas le recordaron a las lágrimas derramadas por María Magdalena ante la pasión del cristo y eso llevó a bautizar al dulce con el nombre del personaje bíblico. "Entre el clavel y la rosa, su majestad escoja"