sábado, 19 de julio de 2014

Ajo de la mano

Se elabora cociendo patata con pimiento seco y aderezándolo con un majado de ajo y comino, aceite, pimentón  y vinagre. Aunque se puede encontrar en Córdoba e, incluso, en Cádiz, su origen es jienense.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • Cuéntame un cuento - A veces nos cuentan cuentos. A veces, si analizamos el cuento que nos han contado, nos damos cuenta de que no solo la moraleja es perversa, todo el cuento ...
    Hace 19 horas
  • La Ventana - Preguntan si se ha cerrado la ventana, si su cierre ha sido permanente. Me duelen la pregunta, la respuesta, y quiero pensar que no sea cierto Ninguna ve...
    Hace 3 semanas