Ajo, aceite, pan, almendra, huevo, vinagre, tomate, cebolla y pepino. Se majan ajo y almendra hasta formar una pasta a la que se le agrega miga de pan y clara de huevo. Se va añadiendo aceite y moviendo para que ligue. La pasta obtenida se diluye con agua y un poco de vinagre. Una vez diluida se incorporan tomate cebolla y pepino muy picados y trozos de pan asentado en el momento de servir. Tradicionalmente se servía al final de la comida o como sopa en la cena acompañada de morcilla o pescado.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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