domingo, 29 de noviembre de 2015

Ajoblanco del Valle de Alcudia

Ajo, huevo, aceite, vinagre, agua, pepino, tomate, melón y pan. Se elabora un alioli y se diluye en agua. Se trocean el pepino, el tomate y el melón. La preparación se completa añadiendo pan. Es habitual que el pan se sirva aparte para que cada comensal añada el que le parezca conveniente.

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