martes, 8 de diciembre de 2015

Ajobolo

O ajo bolo. Sopa que se preparaba en la época de la recolección de la aceituna y se elaboraba con patata, ajo, tomate, calabaza, comino, bacalao y guindilla. Aunque es propia de La Mancha, en la zona limítrofe de Valencia con Albacete, comarca de Ayora-Cofrentes, también puede encontrarse.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • Noventa y un años - Cumple hoy tu cuerpo noventa y un años, papá, noventa y un años que se fueron haciendo hielo hasta congelar tú mente, hasta congelar tu tiempo. Ese tiempo ...
    Hace 1 día
  • Más de un día - Hace tiempo que no escucho mis palabras, sumergido en las tuyas cotidianas. Hace tiempo que no miro hacia adentro sumido en el vértigo de la vida cada día....
    Hace 4 meses