domingo, 15 de noviembre de 2015

Ajoblanco de ajo

Se majan y ligan ajos con aceite y miga de pan hasta conseguir una masa homogénea a la que se le incorporan entonces trozos menudos de tomate y pepino y vinagre. Se vierte agua y se mezcla bien. En el momento de servir se le añaden trozos de pan duro que se dejarán esponjar.

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