La aiada, allada, ajada, es plato cuyo origen se pierde en el tiempo y hoy prácticamente desaparecido. Es un ajo que se elabora con harina, ajo y manteca de cerdo. En una cazuela de barro se funde manteca de cerdo, cuando está fundida se añade ajo previamente aplastado y se dora. Aparte se habrá diluido harina en agua que se verterá en la cazuela. Se remueve para que ligue y se sirve.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
-
A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.