Talvina de Mula

Con ese nombre se abarcan tanto una torta blanda de harina, cocida en sartén, que se conoce como torta talvina, como a la preparación que luego se hace con ella. A la talvina según se está haciendo se le añaden pimiento seco y ajo y, posteriormente, se agrega tocino asado y morcilla. En algunos casos se sustituye la morcilla por longaniza. Se sirve recién hecha.