sábado, 27 de diciembre de 2014

Ajo machuco

El ajo machuco es un ajo de patata básico que se elabora en la confluencia de las provincias de Albacete, Jaén y Ciudad Real. Campo de Montiel y Sierras del Alcaraz y Segura. Sus elementos característicos son la patata, el ajo, el aceite y el pimentón.

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