Se elabora cociendo patata que posteriormente se machaca en mortero añadiendo parte del agua de la cocción y pimentón procurando que quede bien mezclado. Por otra parte se fríe el ajo, entero y aplastados junto con un poco de pimentón picante, según el gusto. Se incorpora pimiento verde troceado. Una vez frito, se retira el pimiento y se añade a la patata parte del aceite y el ajo, removiendo bien para que ligue. Se sirve poniendo encima de la patata el pimiento frito y aceite del sobrante.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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