Las patatas se cuecen conjuntamente con hígado de cerdo cortado en trozos muy menudos y un sofrito de ajo, también muy menudo, y pimentón. La harina que se le añade es una mezcla de harina de almorta con harina de trigo, doble de trigo que de almorta, y se deja cocer sin parar de remover hasta que levanta ampollas.
NADA NUEVO BAJO EL SOL
-
Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de
reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la
actit...
Hace 1 mes
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.