Plato propio de Santisteban del Puerto, Jaén. Patata, ajo, pimiento choricero, comino y aceite. Se cuecen las patatas y los pimientos y se machacan. Por otro lado se majan el ajo y los cominos y se añaden a las patatas. Una vez todo mezclado se añade aceite y se remueve. Se suele comer acompañando a pescado frito, fundamentalmente boquerones.
NADA NUEVO BAJO EL SOL
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Hace 1 mes
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