sábado, 11 de octubre de 2014

Ajo de papas

Se elabora con patata, ñora y tomates enteros, todo ello cocido. Se separan la ñora y el tomate y se majan junto con pimiento, ajo y aceite. Una vez preparado el majado se va añadiendo a la patata en tanto se machaca y se remueve hasta que ligue.

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