Lomo de venado, setas, jugo de carne, vino oloroso, harina, ajo, tomillo y orégano. Se macera el lomo de venado durante un día en vino, tomillo, orégano y ajo machacado. Una vez macerado se enharina levemente y se dora por los dos lados, añadiendo a continuación vino y jugo de carne. . Se deja hacer brevemente y se retira la carne, dejando reducir la salsa y salteando en ella las setas. Se vierte sobre la carnes y se sirve.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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