Se fríe el hígado de cerdo y en el mismo aceite se fríen ajo y patata en rodajas finas. Cuando esten dorados se añade el hígado picado y se cubre con agua caliente dejándolo cocer. Cuando haya cocido se deja reposar y se incorporan rebanadas de pan para que absorba el caldo. Recibe el nombre por el hígado al que se conoce como pajarillas.
CARTAS SIN FRANQUEO (CLV)- LOS VALORES
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A mi modo de ver, uno de los grandes fracasos de esta sociedad, tal vez el
mayor fracaso de esta sociedad, es la pérdida de los valores, esos entes
etér...
Hace 1 semana
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