lunes, 12 de agosto de 2013

Amarillo

Salsa a base de pimiento, tomate, cebolla, aceite y azafrán. Se pica la cebolla muy fina y se sofríe en el aceite, se pican los ajos y se añaden al sofrito, se añaden unas hebras de azafrán previamente tostadas y machacadas en un mortero y almendras.

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