Alas de pollo a la riojana

Alas de pollo, patata, cebolla, ajo, perejil y vino blanco. Se fríe la patatas en rodajas, se retira y, en el mismo aceite, se fríe la cebolla en rodajas. Se ponen en una fuente, se colocan encima las alas de pollo, junto con el ajo laminado y el perejil y se añade el vino. Se dejan hacer al horno hasta que se doren.