lunes, 2 de octubre de 2017

Queso frito de Canarias

Queso, preferiblemente del tipo majorero o similar, harina, huevo y pan rallado. Se corta el queso en trozos no muy gruesos y se pasa cada uno de ellos por huevo, por harina y por pan rallado procurando que la capa no quede muy gruesa. Se fríe en aceite muy caliente hasta que se dore. Se sirve acompañado de mermelada. 

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