domingo, 31 de mayo de 2015

Ajo tostado

Ajo, pan, laurel, almendra, tomate, ñora y patata y pescado. Forma de cocinar el pescado que se hace habitualmente con congrio, caballa, rape o escórpora, ajo y pan tostados en aceite, patatas sofritas con el tomate y puesto todo ello a cocer y una típica picada catalana.

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