domingo, 25 de octubre de 2015

Ajoarriero a la tudelana

Bacalao, ajo y salsa de tomate muy liquida. Retirar del bacalao las pieles y espinas y deshilacharlo. Cortar el ajo en láminas. En una cazuela dorar el ajo y añadir entonces la salsa de tomate y el bacalao. Al primer hervor, bajar el fuego y cocer lentamente hasta que se evapore el líquido de la salsa. Servir caliente.

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