domingo, 22 de febrero de 2015

Ajo arriero de Cañete

Se lava el bacalao y se cuece. Se cuece la patata. Se hace un puré con el bacalao, la patata, la miga de pan y el ajo, trabajándolo con una mano de madera y añadiendo aceite poco a poco hasta que la masa se pegue al utensilio.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • El santo al cielo - Aunque parezca mentira, mentir tiene reglas y pericias. Mentir, decir mentiras, es un arte complicado de dominar y que exige una técnica personal contrasta...
    Hace 1 día
  • Más de un día - Hace tiempo que no escucho mis palabras, sumergido en las tuyas cotidianas. Hace tiempo que no miro hacia adentro sumido en el vértigo de la vida cada día....
    Hace 4 meses