domingo, 9 de noviembre de 2014

Ajo de patata de Fuensanta de Martos

Para realizar esta sopa se fríen patatas en rodajas y cuando empiezan a dorarse se retira parte del aceite y se añade agua, laurel, pimiento rojo, ajos, fritos previamente, y se deja hervir a fuego lento. Se puede añadir un huevo batido.

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