domingo, 30 de noviembre de 2014

Ajo frito de Génave

En aceite de freír previamente tocino o panceta, se refríen ajo en laminas y pimentón cuidando de que no se quemen y se añaden agua y harina removiendo para que no haga grumos. Se deja cocer hasta que salga el aceite. Se sirve con las tajadas fritas previamente.

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