jueves, 9 de noviembre de 2017

Torta de hornazos

Masa de pan, azúcar, aguardiente seco, aceite, matalahúva, harina, huevo, cáscara de naranja y anises. Se dispone la masa y se abre un hueco en el centro, agregándole el aceite frito, con la matalahúva, el aguardiente y el azúcar. Se incorpora un poco de harina para dejar una torta del tamaño deseado. En la masa se mezclan huevo, cáscara de naranja y los anises. Se forma de torta lo más fina posible, colocando en el centro un huevo previamente cocido y se mete al horno hasta que esté dorada.

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