sábado, 5 de agosto de 2017

Madelva

Queso de la familia de los azules a base de leche de vaca y oveja mezcladas. Se comercializa en papel de aluminio que varía de color según su tiempo de maduración. Dorado para los de 120 días y plateado para los de 70. Es un caso tradicional pero de no mucha antigüedad.

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