domingo, 7 de junio de 2015

Ajo refrito

Ajo, harina, panceta y pimentón. Se sofríe la panceta en aceite. A este sofrito se le añaden harina, agua y ajo picado. Se deja cocer y moviendo hacia la derecha. Es conveniente ir retirando el aceite que va saliendo por encima de la masa. Servir caliente.

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