Plato propio de Santisteban del Puerto, Jaén. Patata, ajo, pimiento choricero, comino y aceite. Se cuecen las patatas y los pimientos y se machacan. Por otro lado se majan el ajo y los cominos y se añaden a las patatas. Una vez todo mezclado se añade aceite y se remueve. Se suele comer acompañando a pescado frito, fundamentalmente boquerones.
CARTAS SIN FRANQUEO (XCV)- LA INVOLUCIÓN Y LA CENSURA
-
Como ya te comentaba el otro día, la ventaja, seguramente no la única, de
ir cumpliendo años, y ser capaz de observarlos, retenerlos y estudiarlos,
es ve...
Hace 1 año
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.