domingo, 29 de diciembre de 2013

Ajo atao de Cádiz

Se elabora una crema de patata cocida sin sazonar. Se pone en un recipiente y en un agujero que se haga en el centro se pone aceite, ajo ya majado y huevo y un poco de agua de la cocción de la patata. Se mueve hasta que ligue y se añade un chorreón de vinagre al gusto.

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