En el pueblo de La Almarcha -Cuenca-, es un plato que se elabora hirviendo bacalao previamente desalado. Una vez hervido se retira y en esa misma agua se pone pan rallado y aceite en crudo y se vuelve a poner al fuego hasta que rompa a hervir, en ese momento se añade el bacalao desmenuzado y rodajas de huevo cocido.
CARTAS SIN FRANQUEO (XCV)- LA INVOLUCIÓN Y LA CENSURA
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Como ya te comentaba el otro día, la ventaja, seguramente no la única, de
ir cumpliendo años, y ser capaz de observarlos, retenerlos y estudiarlos,
es ve...
Hace 1 año
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