En despiece toda la parte de la cabeza del animal hasta donde empieza el cuello. Son especialmente apreciadas las de algunos pescados y las de cabríto, cordero,jabalí y cerdo.
CARTAS SIN FRANQUEO CXCV- EL EDADISMO
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Podría calificar como vergonzoso este comportamiento social, podría
calificarlo como injusto, podría incluso, clasificarlo como denigrante,
lesivo o humi...
Hace 1 semana
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Nombre de la receta, zona y pueblo.