domingo, 6 de julio de 2014

Ajo de harina con setas y criadillas de tierra

Se fríen en aceite ajos, criadillas de tierra y setas convenientemente troceadas. Cuando están fritas se añade harina y se deja sofreír un poco, un poco de pimentón y agua, dejándolo cocer todo hasta que asome el aceite. Hay que dejarlo con una textura suficiente para que pueda comerse cogiendo con pan.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nombre de la receta, zona y pueblo.

Mi lista de blogs

  • CARTAS SIN FRANQUEO CXCV- EL EDADISMO - Podría calificar como vergonzoso este comportamiento social, podría calificarlo como injusto, podría incluso, clasificarlo como denigrante, lesivo o humi...
    Hace 2 semanas
  • Singladura - De aires cargadas las velas, Los remos henchidos de olas, Refulge la Luna, riela, Céfiro la empapa y la rola. El cielo se enciende en fanales Y el agua, mo...
    Hace 5 años