Se limpia el lomo de grasa y huesos. Se prepara un adobo majando ajo, pimentón y orégano y se se le añade aceite. El lomo, frotado previamente con sal nitro y azúcar, se pone en remojo en el majado. Se añade pimienta y se embute en tripa. Es conveniente darle un toque de picante.
CARTAS SIN FRANQUEO CXCV- EL EDADISMO
-
Podría calificar como vergonzoso este comportamiento social, podría
calificarlo como injusto, podría incluso, clasificarlo como denigrante,
lesivo o humi...
Hace 2 semanas
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.