Chicorium intibus. Aunque su utilización más
habitual ha sido la del sucedáneo del café en los años 1940-50, algunas
variantes, como la roja, se utilizan también en ensaladas y ensaladillas. En España se cultivaba principalmente
en Cuéllar(Segovia) e Iscar(Valladolid).
CARTAS SIN FRANQUEO CXCV- EL EDADISMO
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Podría calificar como vergonzoso este comportamiento social, podría
calificarlo como injusto, podría incluso, clasificarlo como denigrante,
lesivo o humi...
Hace 2 semanas
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Nombre de la receta, zona y pueblo.