Tapaculos

O Escaramujo, o pelúas. Bothus podas. Pez de cuerpo aplastado, que puede alcanzar hasta los 25 centímetros de longitud, con los dos ojos por el mismo lado. Es de color canela o gris claro veteado de canela oscuro por la parte superior y blanco por la parte inferior. Por lo general, vive solitario sobre fondos arenosos, entre 5 y 200 metros de profundidad. Se alimenta de crustáceos, moluscos y pequeños peces. Los tapaculos pueden cambiar de coloración según la tonalidad del fondo. Se usan habitualmente para fritura.